Starfssnið

Starfslýsing alifuglabónda

Kjúklingur á bænum

Evan Kafka/Getty Images

Alifuglabændur bera ábyrgð á daglegri umhirðu kjúklinga, kalkúna, endur eða annarra alifuglategunda sem ræktaðar eru til kjötframleiðslu. Um það bil níu milljarðar kjúklingakjúklinga og 238 milljónir kalkúna eru neytt í Bandaríkjunum á hverju ári. Þessir fuglar eru aldir á yfir 233.000 alifuglabúum, sem mörg hver eru í litlum mæli.

Skyldur alifuglabónda

Venjulegar skyldur alifuglabónda eru:

  • Að dreifa fóðri
  • Að gefa lyf
  • Þrif á girðingum
  • Að tryggja rétta loftræstingu
  • Að fjarlægja dauða eða sjúka fugla
  • Að halda aðstöðu í góðu lagi
  • Eftirlitshópur hegðun til að greina merki um veikindi
  • Flutningur fugla til vinnslustöðva
  • Endurnýjun á girðingum með ungum fuglum
  • Að halda ítarlegar skrár
  • Umsjón með ýmsum starfsmönnum alifuglabúa

Alifuglaframleiðendur vinna í samstarfi við alifugla dýralæknar til að tryggja heilbrigði hjarða sinna. Sölufulltrúar búfjárfóðurs og dýranæringarfræðingar getur einnig ráðlagt alifuglaframleiðendum hvernig eigi að búa til næringarfræðilega jafnvægisskammta fyrir aðstöðu sína.

Eins og raunin er hjá mörgum feril dýraræktar , alifuglabóndi gæti þurft að vinna langan vinnudag sem getur falið í sér nætur, helgar og frí. Vinna getur farið fram í mismunandi veðurskilyrðum og miklum hita. Starfsmenn geta einnig orðið fyrir sjúkdómum sem eru almennt að finna í alifuglaúrgangi, svo sem salmonellu eða E. coli.

Starfsvalkostir

Flestir alifuglabændur ala eina fuglategund í ákveðnum tilgangi. Tæplega tveir þriðju hlutar alifuglatekna koma frá framleiðslu á ungkjúklingum, sem eru ungir kjúklingar sem eru aldir til kjöts. Um það bil fjórðungur alifuglatekna kemur frá eggjaframleiðslu . Eftirstöðvar alifuglateknanna koma frá framleiðslu annarra tegunda eins og kalkúna, endur, veiðifugla, strúta eða emúa.

Samkvæmt USDA eru flest alifuglabú í Bandaríkjunum sem taka þátt í kjötframleiðslu einbeitt í Norðaustur, Suðaustur, Appalachian, Delta og Corn Belt svæðum, sem setur þau í nálægð við meirihluta alifuglavinnslustöðva. Ríkið með mestan fjölda ræktunarbúa er Georgia, næst á eftir koma Arkansas, Alabama og Mississippi. Bandaríkin eru annar stærsti útflytjandi á káli, næst á eftir Brasilíu.

Flest bú sem framleiða kjúklinga eru stór atvinnurekstur sem tekur þátt í framleiðslu innanhúss. Aðrar tegundir ræktunar á kjúklingi eru lausagöngur eða lífræn framleiðsla.

Nám og þjálfun

Margir alifuglabændur halda tveggja eða fjögurra ára gráðu í alifuglafræði, dýrafræði , landbúnaði, eða náskyldu fræðasviði. Hins vegar er gráðu ekki nauðsynleg til að komast inn á starfsferilinn. Námskeið fyrir þessar dýratengdu gráður geta falið í sér alifuglafræði, dýrafræði, líffærafræði, lífeðlisfræði, æxlun, kjötframleiðslu, næring, ræktunarvísindi, erfðafræði, bústjórnun, tækni og landbúnaðarmarkaðssetningu.

Margir alifuglabændur læra um greinina á yngri árum í gegnum æskulýðsáætlanir eins og Future Farmers of America (FFA) eða 4-H. Þessi samtök útsetja nemendur fyrir ýmsum dýrum og hvetja til þátttöku í búfjársýningum. Aðrir öðlast reynslu með því að vinna með búfé á fjölskyldubýlinu.

Tekjumöguleikar alifuglabónda

Tekjur sem alifuglabóndi aflar geta verið mjög mismunandi eftir fjölda fugla sem haldið er, tegund framleiðslu og núverandi markaðsvirði alifuglakjöts. Vinnumálastofnunin (BLS) greinir frá því að miðgildi launa stjórnenda í landbúnaði hafi verið $68.050 á ári ($32.72 á klukkustund) í maí 2014. Tíundi landbúnaðarstjóra með lægstu launin þénaði undir $34.170 á meðan sá tíundi sem hæst launaði í flokknum þénaði. yfir $106.980.

Einnig má safna hænsnaskít og selja garðyrkjumönnum til notkunar sem áburður, sem getur þjónað sem aukatekjulind fyrir alifuglabændur. Margir smærri alifuglabændur sem ekki eru fyrirtæki taka þátt í öðrum landbúnaðarfyrirtækjum á bæjum sínum - allt frá uppskeru til að framleiða aðrar búfjártegundir - til að afla búsins viðbótartekjum.

Kjúklingabændur verða að taka til margvíslegra útgjalda við útreikning á heildartekjum sínum. Þessi kostnaður getur falið í sér fóður, vinnu, tryggingar, eldsneyti, vistir, viðhald, dýralæknaþjónustu , fjarlægja úrgang og gera við eða skipta um búnað.

Atvinnuhorfur

Vinnumálastofnun spáir því að það muni verða mjög lítilsháttar fækkun um 2 prósent í fjölda atvinnutækifæra fyrir bændur, búgarða og landbúnaðarstjóra á næstu árum. Þetta er fyrst og fremst vegna þróunar í átt til samþjöppunar í búskapnum, þar sem smærri framleiðendur eru að glepjast af stærri viðskiptabúningum.

Þó að heildarfjöldi starfa kunni að sýna smá samdrátt, benda iðnaðarkannanir USDA til þess að alifuglaframleiðsla muni skila stöðugum hagnaði fram til ársins 2021 vegna aukinnar eftirspurnar eftir alifuglum.