Starfsviðtöl

Hvernig á að ná í atvinnuviðtal við barþjón

Barþjónn hellir upp á kokteil á bar

••• Marianna Massey / Getty Images

EfnisyfirlitStækkaðuEfnisyfirlit

Ef þú ert a barþjónn í atvinnuleit geturðu búist við því að mæta í atvinnuviðtal áður en þú verður ráðinn. Í meginatriðum mun viðmælandinn leita að einhverjum sem hefur mikla hæfileika í fólki og getur tekið góðar ákvarðanir á meðan hann er í starfi.

Að undirbúa þig fyrir atvinnuviðtalið þitt fyrirfram mun gera þig rólegri, yfirvegaðan og öruggari þegar þú hittir hugsanlegan vinnuveitanda þinn. Það mun einnig gefa þér forskot á samkeppnina. Náðu atvinnuviðtalinu þínu með því að undirbúa svör við dæmigerðum viðtalsspurningum sem þú verður spurður.

Skynsemi og dómgreind

Að vera barþjónn krefst skynsemi. Reyndar getur dómgreind þín hugsanlega bjargað mannslífum þegar þú átt samskipti við viðskiptavini sem hafa drukkið mikið. Þess vegna spyrja hugsanlegir vinnuveitendur oft barþjóna hvort þeir séu færir um að meta hvort einhver hafi fengið of mikið að drekka.

Enginn bar eða veitingastaður vill vera á króknum fyrir gesti sem yfirgefa starfsstöð sína og drekka og keyra, eða sem gera eitthvað jafn hættulegt vegna þess að þeir eru ölvaðir. Það er mikilvægt fyrir barþjón að vita hvenær á að hætta að þjóna ölvaðir viðskiptavinir , og einnig hvernig á að takast á við niðurfallið ef viðskiptavinirnir verða reiðir.

Barþjónar verða líka að takast á við átök, svo sem viðskiptavini sem hafa fengið of mikið að drekka og haga sér dónalega eða ruddalega í kjölfarið. Það er ekki endilega eitt rétt svar við svona viðtalsspurningum, en væntanlegur vinnuveitandi þinn myndi vilja vita hvort þú hafir áætlun um þessar allt of algengu aðstæður. Undirbúðu þig til að lýsa reynslu þinni í að takast á við þessar tegundir af aðstæðum.

Fjölverkavinnsla í óskipulegu umhverfi

Það getur verið erfitt að vinna sem barþjónn, ekki aðeins vegna órólegra viðskiptavina heldur einnig vegna mikillar álags við að afgreiða margar pantanir í fjölmennu og háværu umhverfi. Í samræmi við það munu vinnuveitendur vilja að þú lýsir mest streituvaldandi vinnuumhverfi sem þú hefur upplifað. Hvernig tókst þú á ástandinu?

Þar að auki, ef barinn er mjög fjölmennur og upptekinn, hvernig myndir þú ákveða í hvaða röð þú sinnir viðskiptavinum? Vinnuveitendur vilja líka vita hvort þú getur gert meira en að bera fram drykki. Hefur þú til dæmis reynslu af því að bera fram mat? Væri þér þægilegt að taka matarpantanir á barnum?

Barþjónar þurfa að hafa góðar minningar, svo búist við að vera spurður um þitt. Hversu sterkt er minnið þitt? Hefur þú einhvern tíma þurft að leggja á minnið langan lista af hlutum áður? Hvernig höndlar þú að taka stóra pöntun?

Að vera barþjónn krefst oft teymisvinnu. Í ljósi þessa gæti atvinnuviðtalsmaðurinn viljað að þú lýsir tíma þar sem þú þurftir að vinna með vinnufélögum þínum til að leysa vandamál. Hvernig hjálpaði vinna með öðrum að leysa vandamálið?

Leiðtogahæfileikar og fyrri reynsla

Í flestum ríkjum þurfa barþjónar vottorð eða leyfi sem gefur til kynna að þeir hafi staðist námskeið í áfengisvitund. Þessi vottorð gilda venjulega í þrjú ár frá upphaflegri útgáfudegi. Vertu viss um að tékka á skilríkjum þínum til að ganga úr skugga um að þú sért tryggður.

Árangursríkir barþjónar hafa ýmsa hæfileika, þar á meðal hvernig á að stjórna starfsfólki. Auk reynslu þinnar sem barþjónn mun viðmælandi þinn vilja vita hvort þú hafir einhvern tíma unnið með eða þjálfað barback. Eða hvernig myndi þér finnast um að þjálfa einn?

Góður barþjónn gæti líka þurft að vera góður sölumaður og þarf oft að gera ráðleggingar um drykki til viðskiptavina sem vita ekki hvað þeir ættu að drekka um kvöldið, sérstaklega ef barinn er utan venjulegs sviðs. Svo spyrillinn þinn gæti beðið þig um að lýsa kunnáttu þinni sem sölumaður. Hvernig höndlar þú viðskiptavini sem eru ekki vissir um hvað þeir vilja borða eða drekka?

Spyrillinn þinn mun líka vilja vita um þitt fyrri reynslu í börum. Til dæmis, hvaða tegundir af börum finnst þér gaman að heimsækja um helgar? Finnst þér gaman að eyða tíma í stórum eða litlum vinahópum þegar þú ferð út á bari?

Hér er listi yfir þær spurningar sem þú gætir fengið:

  • Segðu mér frá þínum barþjónaþjálfun og reynslu.
  • Hver er uppáhalds drykkurinn þinn til að búa til? Hvað er í minnstu uppáhaldi?
  • Ertu með áfengisvitundarþjálfun eða vottun?
  • Hvaða daga/tíma ertu laus til að vinna?
  • Hefur þú reynslu af því að bera fram mat? Væri þér þægilegt að taka matarpantanir á barnum?
  • Hvernig myndir þú lýsa kunnáttu þinni sem sölumaður?
  • Hvernig metur þú hvort einhver hafi drukkið of mikið eða ekki?
  • Hversu sterkt er minnið þitt? Hefur þú einhvern tíma þurft að leggja á minnið langan lista af hlutum áður?
  • Hvernig myndir þú höndla viðskiptavin sem hefur fengið of mikið að drekka og er dónalegur eða viðbjóðslegur?
  • Lýstu streituvaldandi vinnuumhverfi sem þú hefur upplifað. Hvernig tókst þú á ástandinu?
  • Lýstu tíma þar sem þú þurftir að vinna með vinnufélögum þínum til að leysa vandamál. Hvernig hjálpaði vinna með öðrum að leysa vandamálið?
  • Ef barinn er mjög fjölmennur og upptekinn , hvernig myndir þú ákveða í hvaða röð þú sinnir viðskiptavinum?
  • Hefur þú einhvern tíma unnið með eða þjálfað barback? Hvernig myndi þér finnast þjálfun varðandi þjálfun barback?
  • Hvaða tegund af börum finnst þér gaman að heimsækja þegar þú ferð út um helgar? Finnst þér gaman að eyða tíma í stórum eða litlum vinahópum?

Almennar spurningar um atvinnuviðtal

Ekki undirbúa þig fyrir atvinnuviðtalið þitt með því að undirbúa svör við spurningum um starfsviðtal eins og lýst er hér að ofan. Það er vegna þess að þú verður líka spurður almennari spurninga um atvinnusögu þína, menntun, styrkleika, veikleika, árangur, markmið og áætlanir.

Í ljósi þessa er skynsamlegt að undirbúa svör við hverri spurningu á þann hátt sem varpar skæru ljósi á fyrri reynslu þína og færni þína.